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日テレ満天★青空レストランでもご紹介いただいた越後妙高の香辛料かんずり。
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かんずりとは、越後妙高地場産の肉厚唐辛子を、雪原にさらした後、糀・柚子・塩と混合し、３年間熟成させた、この地方独特の調味料です。
辛さの中に深い旨みがあり、鍋物のタレに溶いて召し上がると、素材のうまさが一層引き立ちます。
また、ステーキやスパゲティー等、洋食にもお使いいただけ、いつもと一味違うお料理をお楽しみ戴けます。
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ペースト状ですので、からしやワサビをつける感覚でお使いいただけます。
お鍋はもちろん、焼き鳥や、ラーメンなどに加えてもピリリと味を引き立てます。 |
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| ●トピック 上杉謙信もかんずりを食べていた？ |
大河ドラマ『天地人』でも、雪国の暮らしにかかせないものとして、かんずりが取り上げられています。
上杉軍は、これを携帯し、寒中の行軍の際、なめて体をほてらせたり、手足に塗って凍傷予防に用いたそうです。
上杉謙信や直江兼続も、兵糧として食べ、厳しい寒さを乗り越えて越後を守ったことを想像すると、『かんずりパワー』のすごさを感じます！
参照＞天地人http://www.tentijin.jp/2007/09/post-98.html |
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《かんずりの利用方法》
★お味噌汁に、ほんの少し溶いて。
★納豆や、浅漬け・焼き海苔等につけて。
★ラーメンに入れて、激辛ラーメンに！
★ステーキに薄く塗りつけて。
★一夜干しスルメに、かんずり＆マヨネーズを混ぜた、かんずりマヨをつけて。
★野菜炒めや、キンピラの隠し味に。
★焼いたお餅や揚げ餅に、かんずりタレ（醤油３：砂糖２：みりん１：かんずり１）をからめて。
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他にも、四季を通じ、和洋中と色々なお料理に応用できます。
【製造者】（有）かんずり
【原材料】唐辛子・糀・柚子・塩
【保存方法】常温・開封後要冷蔵
【クール便の有無】不要
【賞味期限】賞味期限は、常温にて１年間・開封後は冷蔵保管にて同じく１年間
【塩分濃度】13％ |
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お蕎麦の薬味代わりにしても、味をぴりりと引き立ててくれます。 |
◆ご注文戴きましたお客様には、かんずりの利用法を紹介いたしました『かんずりの美味しい食べ方』のしおりをお付けいたします。 |
| ■お客様の嬉しいお声頂戴しました！ |
★かんずりは以前、義母からいただき、使っていました。なくなったので、
自分で取り寄せる事にしました。
鍋に入れると最高で、とてもおいしく野菜がたくさん食べられます。
（食べ過ぎてしまう程・・・）魚のムニエルにも合い、とてもおいしかったです。
（埼玉県川越市在住S.W様）
＊ありがとうございます！かんずりはお鍋に本当によくあいますよね。
寒い日には、体の中から温めてくれるようです！
魚のムニエルにもあうとのこと、今度私も試させていただきたいと思います！（WEB担当西巻）
★「かんずり」は日本人の舌にぴったりの辛味です。
このような調味料に出会えて、大変うれしく思っております。
お届けいただきました５個は、子供たち家族、知人と分け合いました。
とても好評でした、改めて再注文いたします、よろしくお願いいたします。
（神奈川県横浜市在住R.K様）
＊ありがとうございます！かんずりならではのまろやかな辛味は、
どんなお料理にもよく合い、その味わいを引き立ててくれるようです。＾＾
お気に召していただけて私共もとても嬉しいです！（WEB担当西巻）
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| ●ご注文はこちら |
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かんずり 80ｇ入り
630円（税込）
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かんずり ３本セット
1,890円（税込）
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かんずり80ｇの３本セットです。ダンボール箱に入れてお届けします。
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かんずり ５本セット
3,150円（税込）
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かんずり80ｇの５本セットです。ダンボール箱に入れてお届けします。
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かんずり １０本セット
6,300円（税込）
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かんずり８０gの１０本セット（1ケース）です。左写真の箱に入れてお届けします。
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かんずり・かんずり鍋つゆセット 1,260円（税込）
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かんずり80ｇとかんずり入り鍋つゆ300ｍｌのセットです。
＞かんずり鍋つゆ
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ご一緒に、越後杵つき餅はいかがですか？
＞新潟旨いもの一覧はこちら |
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| ●当店のおすすめ商品 |
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| ご注文に際してのご案内 |
◆送料について
- インターネットから、もしくはインターネット専用FAX用紙をご利用されてのご注文の場合、送料は、全国一律６００円です。ギフト専用FAX用紙はこちら＞
（1梱包１個口で発送出来るのは、１５ｋｇ迄です。１５ｋｇを超える場合の送料は、お問合せください。）
お支払い方法を、代引き（商品お届け時に、宅配業者ドライバーへお支払いいただく方法）をご選択頂いた場合、代引き手数料３１５円を別途頂戴いたします。
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１５ｋｇ以上になる場合は、超過分の送料のみ、頂戴いたします。追加送料については、後ほど当社よりご連絡申し上げます。
- クール便対象商品がお買い求め商品に含まれる場合、５月～９月迄の期間、送料にプラス２１０円がクール料金として加算されます。なお、１月～４月、１０月～１２月の期間は通常の送料６００円にてご発送いたします。
送料について詳しくはこちらをご覧ください。
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◆発送日について
- ご指定日がある以外は、基本的にご入金確認後、１週間以内に発送いたします。但し、当店に在庫が足りない場合や、工場定休日（日曜祝祭日・年末年始・お盆休業）に当たる場合、１週間以上お日にちがかかる場合もございます。その場合、ご依頼主様へご連絡申し上げます。お急ぎの場合、ご相談ください。
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◆お届け時間帯について
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◆お支払い方法について -下記からお選びいただけます-
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- 銀行振り込み
ご注文後、２週間以内にお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、発送となります。振込み手数料は、お客様ご負担となります。
【取引銀行】大光銀行 柏崎支店 （普）８４１９９６
越後みそ西西本町店 西巻 則子
- クレジットカード支払い
| お支払いには、各種クレジットカードがご利用戴けます。ご注文後、ご注文完了画面より『クロネコ＠ペイメント』にてお手続きをお願いいたします。確認後、商品の発送となります。 |
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- 郵便振替払い
ご注文承り後、当店より郵便振替用紙をご郵送いたします。ご注文日より、２週間以内に、郵便局にてお振込みをお願いいたします。ご入金確認後の商品発送となりますので、お届けご希望日に商品が間に合わない場合もございます。予めご容赦ください。（お急ぎの場合は、代金引換払いをご利用ください。）
お支払い方法について詳しくはこちらをご覧ください。
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◆包装・のしについて
- 無料包装・のし掛けいたします。のし紙の表書きも、無料で承りますので、お気軽にお申し付けください。（御歳暮・お中元時期には、大変込み合いますので、やむをえず、納期日のご希望に添えない場合もございます。お早めのご依頼を賜りますよう、ご協力お願い申し上げます。）
- お裾分け用に、個袋がご入用の場合も、お気軽にお申し付けください。必要枚数を無料でお付けいたします。
ギフト包装について詳しくはこちらをご覧ください。
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◆返品に関して
- 商品お受け取り後、７日以内は返品・交換できます。食品は商品の性質上、開封後の返品はできません。
返品される場合の送料はお客様ご負担となります。
- 商品の品質管理には、万全を期しておりますが、万が一不行き届きな点がございましたら、ご一報ください。至急取り調べまして、ご連絡申し上げます。
【連絡先】越後みそ西・西本町店 ＴＥＬ：０２５７－２１－００３９
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◆㈱越後みそ西 製造商品について
- ㈱越後みそ西製造の、味噌・醤油・味噌漬け・奈良漬には、安心してお召し上がりいただけるよう、合成保存料・着色料を一切使用しておりません。その為、気温・発酵状況により、お色がホームページ写真より、濃い場合もございます。品質には問題ございませんので、予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
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◆各種お問い合わせについて
- ご不明な点がございましたら、お電話・ＦＡＸ、もしくはE-ｍａｉｌにてお気軽にお問合せください。お待ちしております。
営業時間 午前９：３０～午後６：３０ 【毎週水曜日定休】 ネットからのご注文は随時承っております。
越後みそ西・西本町店
新潟県柏崎市西本町１－３－２１ ＴＥＬ：０２５７－２１－００３９
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