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角栄さんのお膝元　新潟県柏崎市の越後味噌。ワンランク上のお味噌を、毎日の味噌汁にどうぞ。
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ホーム>>三階節味噌一覧　　
越後味噌　各種一覧
ホテルオークラ様よりご用命いただいている三階節　田舎みそ(こし）


コクと深みのある旨みが特徴です。『粒タイプ』と粒の無い『濃しタイプ』がございます。

《三階節味噌について》
当店の味噌は、角栄さんのお膝元　新潟県柏崎市新道地区で醸造された、こだわり味噌です。味噌に付けられた「三階節」とは、柏崎市で親しまれる民謡『三階節（さんがいぶし』から由来するもので、先代の郷土への思いが込められています。
　
三階節味噌は、新潟県内産の大豆と米によって作り上げた、こだわり越後味噌です。味一筋、頑固なまでに真面目に作った、新潟の手作り味噌は、田舎で食べた懐かしい味を思い出し、また、召し上がる方によっては、手作りで作られた素朴な味が、新鮮に感じられるかもしれません。

当店の味噌は、すべて合成着色料・化学調味料を一切使用しておりません。昔ながらの味わいを、ぜひお試しください。（三階節糀味噌・三階節特選味噌・三階節田舎味噌には、漉し味噌タイプもございます。ご希望の際は、カゴの上にある「タイプ」を「こし」選択してください。お味と舌触りは、漉すと同じみそでも微妙に違ってまいります。それぞれの味わいをお楽しみくださいませ。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

味噌各種
品名 基本金額
（消費税込価格）		 お急ぎのお客様へ
基本サイズご注文
白味噌タイプ☆糀味噌 三階節　糀味噌
熟成が若く、さっぱりしていて甘味
の多い野菜料理に特にお勧めの味噌
1ｋｇ　 ５９８円

詳細ページはこちら
数量タイプ
ベストブレンド合わせ味噌タイプ☆特選味噌 三階節　特選味噌
糀と田舎をベストブレンドし、どんな
お料理にも合う、使い易い合わせ味噌
１ｋｇ　５９８円

詳細ページはこちら
数量タイプ
赤味噌タイプ☆田舎味噌 三階節　田舎味噌
熟成が長く、コクのある懐かしい味。
豚汁や魚を使った味噌汁にもお勧め。
1ｋｇ　６３０円

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数量タイプ
三階節　極上味噌
数量限定
原料・製法すべてにこだわり、
まろやかな風味の無添加極上生味噌
1ｋｇ　１４００円

他サイズ
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「つぶ」タイプのみ
数量
三階節　極上味噌
《雪室そだち》
数量限定
雪の中でじっくり低温熟成させた、
数量限定こだわり無添加極上生味噌。
1ｋｇ　１８００円

他サイズ
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「つぶ」タイプのみ
数量
しょうゆのみ（ふつう）
もろ味噌に似た味わいで、懐かしい
田舎の味。ご飯やお餅にぴったり！
１８０ｇ　２５２円

詳細ページはこちら
数量
しょうゆのみ（ピリカラ）
野菜スティックにつけたり、納豆に
まぜるとおいしいピリカラ味。
１８０ｇ　２５２円

詳細ページはこちら
数量
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