新潟県高柳産の　黒米（古代米）販売☆越後みそ西・西本町店

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平成１９年度　新米入荷いたしました。数量限定ですので、ご注文はお早めに・・・。

モチっとした食感！お赤飯のように炊ける古代のもち米　黒米（くろまい）☆
		【生産地】新潟県柏崎市高柳町【生産者】中村　正和【内容量】２００ｇ【クール便の有無】クール便不要です。【価格】３１５円税込

◆お客様の声◆
★白米に少しまぜるだけで、御赤飯のようなお米が炊けて、モチモチした食感になるのがとってもいいので、毎日のご飯にまぜて炊いています。（柏崎在住ご来店お客様）
★一人暮らしなので、１合お米を炊くのに、ほんの少しパラパラと混ぜて、炊いています。簡単なのもいいですね。ごま塩をかけるだけでもおいしいですよ。（柏崎在住S様）
★黒米をまぜて炊いたお米で、精進寿司を作ったら、喜ばれました。ちょっと目先が変わるのも楽しいですね！（東京都多摩市K様）

　

黒米（くろまい）について
当店の黒米（くろまい）は、新潟県高柳町で栽培された、安心の古代米です。黒米とは、黒い色素を持つ、もち米の一種で、ビタミン、ミネラル、繊維質、アントシアニンが豊富に含まれています。普通のお米の約３分の１ほどしか収穫できない貴重なお米で、昔は黒米を使って、お赤飯を炊いたそうです。
古代中国漢の時代には、このすぐれた黒米を発見した張騫（ちょうけん）という人が、出世した、という故事から、【縁起のよい出世米】として、宮廷献上米となったほどだそうです。
昨年は、人気商品で完売いたしました黒米を、今年も入荷いたしました！
なぜ、こんなにも、お買い得価格で提供できるかというと、高柳町の農家の方から、毎年直接分けて頂いているからです。この内容でこの価格は大変お買い得！！数量が限られますので、お早めにどうぞ。
　

黒米の召し上がり方
白米２～３合に対して、黒米を大さじ１杯程度が目安となります。
白米を研いだ後、黒米は研がずにぱらぱらと均一に加えてください。研がないと気になる場合は、水でサーっと流す程度に。後は普通に白米を炊くのと同じ要領で、十分吸水させ、炊飯器にセット。水加減は、白米の量を基準にして炊いてください。炊き上がると、ピンク色のもちっとしたおいしいご飯が炊き上がります。また、ヒジキや、サツマイモ等を入れた、炊き込みご飯にもよく合います。

新潟県高柳産の黒米（古代米）は、お取り寄せならではの、お買得価格で販売しています！