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自慢の大根味噌漬けは、合成保存料を使わず手作りでお作りしています。

インターネット・FAXからのご注文で、10,000円以上の商品をお買い求めの際は、全国どこでも送料無料。その他の送料全国一律600円。(クール料金別)
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ホーム>>味噌漬け一覧>>大根味噌漬け 
味噌漬け大根は一袋冷蔵庫にあると重宝する保存食。


味噌漬け大根は、冷蔵庫にあるとなにかと便利な保存食です。例えば味噌漬けを細かく刻んでごはんにまぜるだけで、簡単においしいまぜごはんができますし、おにぎりの具やお弁当にも重宝します。

忙しい主婦の強い味方。ぜひ味噌漬けを使った自分流レシピで、簡単アレンジ料理楽しんでみてくださいね。


>味噌漬けアレンジレシピ
5分で出来る!味噌漬け大根のチャーハン



●味噌漬け大根の桜飯 【味噌漬けの簡単アレンジ】

味噌漬け大根の桜飯

桜飯とは、ダイコンのみそ漬けを細かく刻んで、炊き上がったご飯に混ぜたもの。
アレンジをきかせて、酢飯で作ってもおいしく、ちらしずしのようなご馳走気分を味わえます。子供たちにも喜んでもらえるので、子供の日などのちょっとした、ホームパーティーレシピにもピッタリですよ!

【桜飯の由来】
幕末の越後長岡藩で、抜群の行動力と先見性で郡奉行、町奉行、家老上席など藩政を任された河井継之助。 慶応元(1865)年39歳の時、郡奉行として刈羽郡山中村(現在の新潟県柏崎市)の庄屋と農民の紛争を解決した際に、庄屋から「お礼になにかご馳走したいが何がよいでしょうか?」と聞かれた河井は、「桜飯ほどうまいものはない」と言ったといいます。
みそ漬けを桜の花に例えてか、長岡藩の家中では桜飯と呼んでいたそうです。
 (ふるさとの味覚/ほっとほくりくNO.76より)
■新潟の情報雑誌『CARREL』にもご紹介いただきました!(2009年5月号掲載)
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大根味噌漬け


大根味噌漬け黄金味噌漬け 大根


カリッカリとした歯ざわりと、ご飯にピッタリな風味が、誰にでも好まれる、人気の味噌漬けです。新鮮な新潟県内産の大根を、塩漬けし、丁寧に丁寧に味噌床に漬け込みました。薄切りで召し上がる以外にも、細かくみじん切りにして、炊き立てのご飯に混ぜたおにぎりも、また格別でございます。

【原材料】大根(漬込液原料)味噌・糖類・食塩・味醂・酒精・酵母エキス)
【原料産地名】新潟県内産 (大根)
【保存方法】直射日光を避け冷暗所に保存
【クール便の有無】不要

(各種味噌漬け一覧はこちら)
◆お客様の声◆
☆昔から、大根が一番好きです。大根の味噌漬けがあれば、おかずがいらないくらいです。(東京都在住T様)
☆子供達が大根の味噌漬けを好きなので、まとめて買っています。みじん切にしたものを炒めて作ったチャーハンが、特にすきなんですよ。(柏崎市在住ご来店女性)《お客様よりチャーハンのアイディアを頂き、ブログで味噌漬けチャーハンの作り方を紹介しています》

  
●ご注文はこちら

大根味噌漬け300gパッケージ 黄金味噌漬け大根300g入り
(大根約5cm×2本分位*)
567円税込
数量
(300gサイズのみ、贈答用にもご利用頂き易いように、紙帯を巻いた形で、ご用意しています。)



SSL対応買い物カゴ
大根味噌漬け350gパッケージ 黄金味噌漬け大根350g入り
(大根約10cm×2本分位*)
693円税込
数量




SSL対応買い物カゴ
大根味噌漬け350gパッケージ 黄金味噌漬け大根500g入り
(大根約10cm×3本分位*)
1,020円税込
数量
(350gと同じ袋姿になります。)



SSL対応買い物カゴ
黄金味噌漬け大根1kg入り
(大根約20cm×2本分位*)
2,037円税込
数量
(無地袋になります。)



SSL対応買い物カゴ
あられ大根 すでに切ってあるので、便利です!
あられ大根 カップ110g入り
(カップ直径8.5cm×高さ4.3cm)
370円税込
数量

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※販売時は、切った味噌漬けを真空パックにしてカップにお詰めしております。
すでに切ってあるので、便利です!
あられ大根 カップ3個セット
(カップ直径8.5cm×高さ4.3cm)
1,110円税込
数量
(あられ大根カップ110g入りを3個セットにしてお届けします。)



SSL対応買い物カゴ
*内容量については、野菜味噌漬けと、一緒に真空包装されます味噌の合計の重量となります。 野菜の量については、イメージをして頂き易いよう、だいたいの野菜の本数を載せておりますが、野菜本体の大きさ・重さによって、実際の大きさ・本数と異なる場合もございます。 予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

【味噌漬けのご案内】
当店の味噌漬けは、保存料を使わない分、しっかりとしたお味になっています。
もし、塩分がお気になる場合は、野菜についています味噌を、よく手でしごき落とし、極薄切りにしてgご飯と一緒にお召し上がり頂くと、風味も良く、大変おいしゅうございます。
また、残りました味噌も、きれいなおいしいお味噌ですので、キュウリにそのまま付けて召し上がったり、調味料や他のお肉やお野菜の、漬け込み床としても、ぜひご活用ください。
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ご注文に際してのご案内
◆送料について
  • インターネットから、もしくはインターネット専用FAX用紙をご利用されてのご注文の場合、送料は、全国一律600円です。ギフト専用FAX用紙はこちら>
    1梱包1個口で発送出来るのは、15kg迄です。15kgを超える場合の送料は、お問合せください。)
    お支払い方法を、代引き(商品お届け時に、宅配業者ドライバーへお支払いいただく方法)をご選択頂いた場合、代引き手数料315円を別途頂戴いたします。
  • インターネット・FAXからのご注文で、一配送先につき10,000円以上の商品をお買い求めの場合は、全国どこでも1箇所送料無料です。(クール料金を含む)*代引きお支払いの場合は、代引き手数料315円は別途頂戴いたします。また、商品重量15kg以上になる場合は、超過分の送料のみ、頂戴いたします。追加送料については、後ほど当社よりご連絡申し上げます。
         送料について、詳しくはこちらをご覧ください。
  • クール便対象商品がお買い求め商品に含まれる場合5月〜9月迄の期間、送料にプラス210円がクール料金として加算されます。なお、1月〜4月、10月〜12月の期間は通常の送料600円にてご発送いたします。
◆発送日について
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◆お支払い方法について  -下記からお選びいただけます-
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            越後みそ西西本町店 西巻 則子
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包装・のしについて
  • 無料包装・のし掛けいたします。のし紙の表書きも、無料で承りますので、お気軽にお申し付けください。(御歳暮・お中元時期には、大変込み合いますので、やむをえず、納期日のご希望に添えない場合もございます。お早めのご依頼を賜りますよう、ご協力お願い申し上げます。)
  • お裾分け用に、個袋がご入用の場合も、お気軽にお申し付けください。必要枚数を無料でお付けいたします。
    ギフト包装について詳しくはこちらをご覧ください。
◆返品に関して
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  • 商品の品質管理には、万全を期しておりますが、万が一不行き届きな点がございましたら、ご一報ください。至急取り調べまして、ご連絡申し上げます。
    【連絡先】越後みそ西・西本町店 TEL:0257−21−0039
渇z後みそ西 製造商品について
  • 渇z後みそ西製造の、味噌・醤油・味噌漬け・奈良漬には、安心してお召し上がりいただけるよう、合成保存料・着色料を一切使用しておりません。その為、気温・発酵状況により、お色がホームページ写真より、濃い場合もございます。品質には問題ございませんので、予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
各種お問い合わせについて
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