優しい香りが、春野菜に特に合う　ほのかな糀の甘味　糀味噌。

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春野菜の味噌汁は勿論、豚汁や、魚を入れた味噌汁にも相性抜群です。
糀味噌は、当店の味噌の中で、最も熟成が若く、米糀のほのかな甘味と香りが、春らしいお味噌です。 お味は、さっぱりしていて、素材の風味を生かしてくれるので、繊細な風味の野菜を使った味噌汁や、魚介を使ったお料理に、特にお勧めです。　 また、味噌の色が、薄いやまぶき色をしているので、他の素材の色も鮮やかに引き立ち、お料理が綺麗に仕上ります。 関西地方で使われる白味噌のような、濃厚な甘味とは違い、さっぱりとした糀の甘味と、柔らかい香りが特徴です。 味噌汁以外にも、旬のお野菜のごま和えや、鍋のごまダレ、粕汁（かすじる）等、幅広くご利用いただけます。	▲糀みそ（つぶ）
◆通常、米麹の粒のあるタイプ（つぶ）をお届けいたしますが、漉しみそ（こしみそ：裏ごししてある味噌）をご希望の場合は、『カゴに入れる』ボタンの上にあるタイプより、「こし」を選択し、『カゴに入れる』ボタンを押してください。価格は粒ありと一緒です。 ＊お味と舌触りは、漉す（こす）と微妙に違ってまいります。予め御了承くださいませ。 【原材料】大豆・米・食塩・酒精　 【保存方法】冷暗所 【クール便の有無】クール便不要　 【消味期限】約６ヶ月
《お客様の声》 ★糀が浮くのが、私は好きなので、いつも粒のあるタイプを買っています。香りも粒がある方が良い気がします。（柏崎在住のお客様） ★会社の皆にお土産として配ったら、喜んでくれました。またリクエストを貰ったんですけど、味噌はけっこう重いので、５００ｇのサイズが出て、より手土産に使い易いくていいです。小さいけれど、また帰ったら買ってくるね、って言えば喜んでくれるし。（関東在住のご来店お客様） ★うちは、色が濃いお味噌より、薄い色が好きなので、いつもコレ。違うと、やっぱり家族が気付くんですよね。（神奈川県在住Ｎ様） ★三階節（みそ）は本当においしいわね〜。これ手放せないんだわ。（柏崎在住ご来店お客様）
●はじめに知っておいていただきたいこと
《三階節味噌ついて》 商品名の【三階節】とは、地元柏崎に親しまれる民謡の『三階節（さんがいぶし）』から由来しており、先代の郷土へ思いから、命名されました。 当店のお味噌は、新潟県内産の大豆・米にこだわり、手作りでお作りしています。 合成保存料・合成甘味料・着色料等一切使用しておりません。新潟の味噌は、味噌の分類で言うと、【米味噌】と言い、大豆と米麹、食塩を元に作られます。塩分もしっかりしている、田舎らしい味噌です。 こちらの味噌は、酒精（アルコール）による、発酵留めをしておりますが、気温の変化・環境により、味噌のお色が、写真の色と異なる場合もございます。天然醸造の為、ご理解賜りますようお願い申し上げます。 また、味噌の袋が膨れる場合がございますが、発酵によるもので品質には問題ございませんので、その場合は、袋を切って上部から空気を抜くか、別容器に入れて、ご利用ください。　（その他　各種越後味噌一覧はこちら）
●三階節糀味噌　ご注文はこちら >>送料についてはこちら ◆通常、「つぶ」タイプ（米麹が残るみそ）をお届けいたしますが、濃しをご希望の場合は、カゴボタン上にある【タイプ】より「こし」をお選びください。価格は同一です。

三階節味噌　糀５００ｇ入り ３９８円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし 手のひらサイズのかわいい袋詰めが新登場いたしました。お試しにもぴったりです。500gを袋に詰め、真空包装しています。 三階節味噌　糀１ｋｇ入り ５９８円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし ご利用し易い定番のサイズです。 １ｋｇを袋に詰め、真空包装してあります。 三階節味噌　糀３ｋｇ詰め （ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ詰） １，７９４円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし ３ｋｇを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。 三階節味噌　糀５ｋｇ詰 （ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ詰） ２，９９０円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし ５ｋｇを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。 三階節味噌　糀５ｋｇポリ樽詰 ３，３６０円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし ５ｋｇを一袋にまとめて、ポリ樽にお詰めいたします。 三階節味噌　糀１ｋｇ×１０個詰め （ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ詰） ５，９８０円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし １ｋｇ入りパッッケージを１０個ダンボールにお詰めしてお届けいたします。 三階節味噌　糀１０ｋｇ詰め （ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ詰） ５，９８０円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし １０ｋｇを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。 三階節味噌　糀１ｋｇ×２０個詰め （ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ詰） １１，９６０円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし １ｋｇ入りパッッケージを２０個ダンボールにお詰めしてお届けいたします。 三階節味噌　糀２０ｋｇ詰め （ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ詰） １１，９６０円税込 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 タイプ つぶ こし ２０ｋｇを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。 ◆ご一緒に、さらに上のランクの 極上味噌を食べ比べてみませんか？◆

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◆包装・のしについて 無料包装・のし掛けいたします。のし紙の表書きも、無料で承りますので、お気軽にお申し付けください。（御歳暮・お中元時期には、大変込み合いますので、やむをえず、納期日のご希望に添えない場合もございます。お早めのご依頼を賜りますよう、ご協力お願い申し上げます。） お裾分け用に、個袋がご入用の場合も、お気軽にお申し付けください。必要枚数を無料でお付けいたします。 ギフト包装について詳しくはこちらをご覧ください。

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◆�渇z後みそ西　製造商品について �渇z後みそ西製造の、味噌・醤油・味噌漬け・奈良漬には、安心してお召し上がりいただけるよう、合成保存料・着色料を一切使用しておりません。その為、気温・発酵状況により、お色がホームページ写真より、濃い場合もございます。品質には問題ございませんので、予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

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