| 今期入荷分は、完売いたしました。次は９月頃入荷予定です。 |
| 雪深い新潟だからこそ出来た、こだわり味噌。天然醸造のこの味を是非お試しください。 |
 |
 |
【原材料】大豆・米・食塩
【保存方法】冷暗所
【クール便について】
１０℃を超える気温の時期はクール便でお送りします。
クール料金加算額（送料６００円＋クール料金）
５ｋｇ迄 ２１０円
１０ｋｇ迄 ３１０円
１５ｋｇ迄 ６１０円
送料について詳しくはこちら>>
今期入荷分は完売いたしました。次は、９月頃入荷予定です。
|
【保存について】
極上味噌は、味噌本来の風味をお楽しみいただけるよう、酒精による発酵止めをしていません。その為、日を追うごとに熟成が進みます。熟成が進むと、味噌の色も濃くなる為、ご注文いただいた際、写真よりお色が濃い場合もございます。予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
また、冬季以外は、おいしさを損なわぬよう、冷蔵にて保存いただけますよう、お願い申し上げます。
（極上味噌には、漉し味噌タイプはございません。）
|
|
職人のこだわりと、雪国の風土が生んだ傑作の極上味噌です。
お味噌汁の香りとまろやかさに驚きます。
|
《お客様の声》
★家族中このお味噌のファンになっています。毎年このお味噌が出ると、必ず買っていますが、夏頃には売り切れになってしまうので、まとめて買って冷蔵庫にストックしています。たまに、普通の三階節味噌に混ぜても使いますが、味が更に奥深くなるようで、合わせも気に入っています。（柏崎市在住M様）
★生味噌を食べるのは初めてだったので、どんな味なのか興味がありましたが、本当にまろやかで驚きました。もう普通のお味噌じゃ物足りなくなってしまいました。（埼玉県在住A様）
|
|
|
【極上味噌雪室（ゆきむろ）そだちについて】
雪室（ゆきむろ）とは、積もった雪を貯めて造った、いわば天然冷蔵庫の事を言い、当店の極上味噌雪室そだちは、新潟県柏崎市の中でも特に積雪の多い「鵜川地区」で造られた【雪室（ゆきむろ）の中で、ゆっくりゆっくり低温熟成させた、こだわり生味噌です。
アルコールによる、発酵止めをしていない無添加生味噌ですので、くもりのない、純粋な味と香りが楽しめます。
原料にもこだわり、新潟県内産大豆と米の中でも、吟味に吟味をかさねたこの味噌は、まろやかな風味と芳醇な香りが特徴で、甘味が少なく、コクのあるタイプです。豚汁などのお肉が入る味噌汁にも合いますし、生胡瓜につけて、そのままお召し上がり頂いても格別です。冬は大根・ゴボウなどの根菜を入れた味噌鍋にもよく合います。
毎年ご好評戴いていますこちらの味噌は、数量限定品ですので、売り切れの際はご容赦ください。ぜひこの機会にお試しください。 |
【クール便について】
１０℃を超える気温の時期はクール便でお送りします。
クール料金加算額（送料６００円＋クール料金）
５ｋｇ迄 ２１０円
１０ｋｇ迄 ３１０円
１５ｋｇ迄 ６１０円
送料について詳しくはこちら>> |
◆２００７年度樽出 |
 |
三階節 極上味噌雪室そだち
５００ｇサイズ
価格 ９００円税込
|
|
三階節 極上味噌雪室そだち
１ｋｇサイズ
価格 １，８００円税込
|
|
