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【車麩(くるまふ)】とは、小麦粉のグルテンから出来た、丸いドーナツ型の焼き麩です。

インターネット・FAXからのご注文で、10,000円以上の商品をお買い求めの際は、送料1箇所1梱包無料。その他の送料全国一律600円。詳しくはこちら>> 越後みそ西・西本町店
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ふんわりふっくら、煮物やすき焼き、酢の物にもどうぞ。新潟の郷土の味です。

南波商店出雲崎の車麩

車麩(くるまふ)


麩とは、小麦粉と、小麦粉のたんぱく質グルテンから出来たもので、この麩を棒に巻き付け、直火焼きで焼き上げるたのが、車麩(くるまふ)です。巻いて焼き、巻いて焼き・・を繰り返しその回数によって、3回焼き、4回焼きと商品が異なります。(上写真は南波4回焼き、左写真はマルヨネ三回焼きです。)この年輪模様が食感の違いとなります。
 
調理は簡単、メニュー多彩。お料理初心者の若奥様にも、ぜひお試し戴きたい食材です。車麩と野菜の煮物を作れば、「新潟の郷土料理を作るとは!」と、お姑さんから受ける事間違いなし!見た目の手が込んだ感じと違い、実は簡単に作れてしまうのです。
車麩ご購入のお客様に、車麩のお料理レシピ差し上げます。
 
水に浸し柔らかくしてから、ご使用ください。ふんわりわり、ふっくらした食感で、ダシがよく染み込むので、煮物や味噌汁、すき焼き・おでん等の鍋物、酢の物など、なんにでも使えます。また、膨張剤等を一切使用していないので、離乳食にもお勧めです。

地元で人気のお麩屋さん二社の商品をご用意いたしました。
マルヨネ車麩3回巻



【製造者】下記表示
【原材料】小麦粉・小麦グルテン
【保存方法】高温多湿を避け、乾燥したところで保存。
【クール便の有無】不要

《車麩の利用方法》
★新潟の郷土料理 のっぺい汁に入れて。
★すきやきの具に。
★寄せ鍋に。
★大根おろしと三杯酢で合えて酢の物に。
★おでんに。
★麩と野菜のふき合わせに。
★茶碗蒸しの具に。
★水に戻さず、そのまま油で揚げて、おつまみにピッタリなスナック風に。
 他、多数メニューがございます。


◆ご注文戴きましたお客様には、車麩のレシピを差し上げます。
 

●車麩のご注文はこちら
マルヨネ 車麩三回焼き1本巻
(12枚)
380円税込
数量
※マルヨネ車麩は、メーカー様の事情により価格改定されました。予めご了承くださいませ。
【製造者】(株)マルヨネ

○約直径75mm厚さ13mm程度
三回焼き

1本を12枚の輪切りにしてあります。
SSL対応買い物カゴ
南波 車麩 四回焼き1本巻き
(15枚)
420円税込
数量
【製造者】(有)南波商店
○約直径75mm厚さ10mm程度
四回焼き

1本を15枚の輪切りにしてあります。
SSL対応買い物カゴ
南波・マルヨネ 車麩食べ比べセット

800円税込

数量
南波商店・マルヨネ各1本づつ
SSL対応買い物カゴ

車麩と季節の野菜、棒鱈(ぼうだら)旨煮を、
白だしで煮ると、
より郷土料理らしい煮物が簡単に作れます。

 
●当店のおすすめ商品
とびうお白だし ふきみそ みょうが味噌漬け だいこん味噌漬け
とび魚でとった白だしは、料理割烹などでも煮物のだしに使われております。品よく仕上がるプロの味。 みそ屋ならではの、ふき味噌です。火入れをしないから、さわやかなふきの香りを楽しめます。 シャリシャリした食感もお楽しみいただきたい、みょうがの味噌漬け。お茶漬けにもぴったりです。 昔からファンの多い大根味噌漬け。カリカリした味噌漬けを細かく刻んでごはんにまぜても美味。
にしんの旨煮 ヤーコン味噌漬け 鯛乃味噌 三階節特撰みそ
食卓に一品あると箸休めにぴったりです。お酒のお供に、また蕎麦にのせればにしん蕎麦が楽しめます。 オリゴ糖のほのかな甘みがおいしいヤーコン味噌漬け。地元の農家さんが作る健康野菜。 鯛の身をほぐして丹念に練り上げた甘みそ。その名も『鯛乃味噌』は、新潟柏崎の新名物です! 米こうじに新潟産のコシヒカリと大豆を使用した、当店自慢の特撰みそ。米の旨みが違います!
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◆送料について
  • インターネットから、もしくはインターネット専用FAX用紙をご利用されてのご注文の場合、送料は、全国一律600円です。ギフト専用FAX用紙はこちら>
    1梱包1個口で発送出来るのは、15kg迄です。15kgを超える場合の送料は、お問合せください。)
    お支払い方法を、代引き(商品お届け時に、宅配業者ドライバーへお支払いいただく方法)をご選択頂いた場合、代引き手数料315円を別途頂戴いたします。
  • インターネット・FAXからのご注文で、一配送先につき10,000円以上の商品をお買い求めの場合は、全国どこでも1箇所送料無料です。(クール料金を含む)
    15kg以上になる場合は、超過分の送料のみ、頂戴いたします。追加送料については、後ほど当社よりご連絡申し上げます。
  • クール便対象商品がお買い求め商品に含まれる場合5月〜9月迄の期間、送料にプラス210円がクール料金として加算されます。なお、1月〜4月、10月〜12月の期間は通常の送料600円にてご発送いたします。
    送料について詳しくはこちらをご覧ください。
◆発送日について
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◆お届け時間帯について
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    【取引銀行】大光銀行 柏崎支店 (普)841996
            越後みそ西西本町店 西巻 則子
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    お支払い方法について詳しくはこちらをご覧ください。 
包装・のしについて
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  • お裾分け用に、個袋がご入用の場合も、お気軽にお申し付けください。必要枚数を無料でお付けいたします。
    ギフト包装について詳しくはこちらをご覧ください。
◆返品に関して
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    返品される場合の送料はお客様ご負担となります。
  • 商品の品質管理には、万全を期しておりますが、万が一不行き届きな点がございましたら、ご一報ください。至急取り調べまして、ご連絡申し上げます。
    【連絡先】越後みそ西・西本町店 TEL:0257−21−0039
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      新潟県柏崎市西本町1−3−21 TEL:0257−21−0039
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