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新潟のつるっと喉越しのよい布乃利(ふのり)入り蕎麦

インターネット・FAXからのご注文で、10,000円以上の商品をお買い求めの際は、送料無料。その他の送料全国一律600円。 越後みそ西・西本町店
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つるっとした喉越しはさすが布乃利蕎麦!冬の食卓に皇室献上の味わいを。

小嶋屋総本店 布乃利蕎麦

小嶋屋 布乃利そば

寒い冬の食卓に、あたたかい温蕎麦にしてもつるっと喉越しのよい、『布乃利』の入った布乃利蕎麦はいかがでしょうか。

消化の良いお蕎麦を召し上がった後は、乾麺ながら、茹でたお湯で蕎麦湯も楽しめます。

皇室献上にもなった歴史ある布乃利そばは、地元新潟でも人気のそばで、地方からこられた方でも、この小嶋屋の布乃利そば『へぎそば(※下記参照)』をわざわざ食べにいらっしゃるほどです。

つなぎに布乃利という海藻を入れることで、つるりとした喉越しと、コシのある食感が楽しめる蕎麦として、テレビでも紹介されました!

他にはない、新潟名物小嶋屋総本店の布乃利そばをぜひご賞味くださいませ。






(1袋約2人前)
【原材料】  そば粉・小麦粉・海草・食塩
【内容量】  200g
【保存方法】 直射日光を避け、湿度の低い所で常温保存
【製造者】  鰹ャ嶋屋総本店(新潟県十日町市中屋敷)
【クール便】 不要
●布乃利蕎麦について
この布乃利(ふのり)を使った麺の始まりは、小嶋屋総本店の創業者である、初代 重太郎が、魚沼地方特産の織物の糸の糊づけとして、使用される海藻「不乃利」を蕎麦のつなぎにする事を発案したことから始まります。

布乃利の入ったお蕎麦は、歯ごたえ、喉越しがたまりません!

新潟名物へぎそば※は、この布乃利つなぎの入った蕎麦を、へぎと呼ばれる四角い木枠の入れ物に盛ることから、そう呼ばれます。

しっかりとしたコシが魅力の布乃利入り蕎麦は、冷たいお蕎麦の他、温かい温蕎麦(おんそば)にもぴったりです。老舗 小嶋屋総本店のこだわり蕎麦を、ぜひお試しください。


小島屋総本店布乃利そば
おいしい召し上がり方

1袋で約2人前できます。たっぷりの湯を沸かし、素麺をパラパラと入れ、約4〜5分茹でます。
茹で上がったら手早く冷水にさらします。
残った茹で汁は、蕎麦湯としてお楽しみいただけます。
きざみ海苔や、季節の薬味、天ぷら等を添えてお召し上がりください。薬味は、ワサビ・七味唐辛子の他、この地方では和がらしを添えて食します。ぜひお試しください。


◆おススメのめんつゆはこちら


>小嶋屋総本店のめんつゆ(鰹だし)

>佐渡情話(飛び魚だし)

どちらも、布乃利そばにピッタリです!


つるりとした喉越し

新潟にきたら、小嶋屋の布乃利そば!とテレビでもご紹介頂いているお蕎麦です。
●ご注文はこちら
布乃利そば200g10袋セット

小嶋屋 布乃利そば200g

10袋セット


価格2,800円(税込)
数量
布乃利そば200g10袋をセットにしてお届けします。
 化粧箱ではありませんの
 で、予めご了承ください
 ませ。

SSL対応買い物カゴ
布乃利そば200g4袋セット

小嶋屋 布乃利そば200g

4袋セット


価格1,120円(税込)
数量
 布乃利そば200g4袋を
 セットにしてお届けします。
 化粧箱ではありませんの
 で、予めご了承ください
 ませ。

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布乃利そば200gバラ

小嶋屋 布乃利そば200g


価格280円(税込)
数量
SSL対応買い物カゴ
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★ご一緒に、飛魚からだしをとった、新潟の旨いめんつゆはいかがですか?
佐渡情話 めんつゆ 佐渡情話(濃縮めんつゆ)
>>佐渡情話詳細はこちら

1瓶 360ml入り(四倍濃縮)
【価格】 525円(税込)
SSL対応買い物カゴ
数量


≫その他小嶋屋総本店の鰹だしのめんつゆもございます。


★ふのりの入ったうどんは、こちらからどうぞ。
ふのりの入った素麺もございます!


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ご注文に際してのご案内
◆送料について
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    1梱包1個口で発送出来るのは、15kg迄です。15kgを超える場合の送料は、お問合せください。)
    お支払い方法を、代引き(商品お届け時に、宅配業者ドライバーへお支払いいただく方法)をご選択頂いた場合、代引き手数料315円を別途頂戴いたします。
  • インターネット・FAXからのご注文で、一配送先につき10,000円以上の商品をお買い求めの場合は、全国どこでも1箇所送料無料です。(クール料金を含む)*代引きお支払いの場合は、代引き手数料315円は別途頂戴いたします。また、商品重量15kg以上になる場合は、超過分の送料のみ、頂戴いたします。追加送料については、後ほど当社よりご連絡申し上げます。
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    送料について詳しくはこちらをご覧ください。
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    【取引銀行】大光銀行 柏崎支店 (普)841996
            越後みそ西西本町店 西巻 則子
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    【連絡先】越後みそ西・西本町店 TEL:0257−21−0039
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