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サザエのオイル漬け 通販|ワインのおともに、大人のご褒美のような逸品です。

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味噌漬け(みそ漬け)・新潟特産品通販の越後みそ西 西本町店

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【期間限定・数量限定】入荷しました!

越後柏崎名物 鯛めし





▲ワインに良く合う味わいです







▲みそ味はサザエがスライスされています。


【内容】サザエのオイル漬け
【内容量】200g
【賞味期限】製造から2か月
【製造元】(有)山忠 鯨波FOODbase

送料について詳しくはこちら>>


【数量限定】


肝入りオイルとご一緒に!


素潜り漁師(海士(あま))さんが、自ら潜ってとったサザエを加工し、オイル漬けにしました。一緒に入った肝オイルと一緒にアヒージョにしたり、パスタやバケットにつけても美味しいです。
ワインにも合いますので、大人のご褒美のような逸品として、贈り物にも喜んでいただけます。
また、キャンプなどに持っていきご友人と一緒にお酒と召し上がっていただけるのも楽しそうですね!



サザエのオイル漬け200g

SZ-01 
本体価格
 1,
800円
(税別) 
税込価格       1,944円


数量



■*■*■*■*■

【数量限定】


★サザエのオイル漬けの三階節みそを使用した、『みそ味』タイプが新登場!
みそ味は、サザエがスライスされています。みその旨味がプラスされ、日本酒にもピッタリな味わいです!!



サザエのオイル漬けみそ味200g


SZ-03 
本体価格
 1,800
(税別) 
税込価格       1,944円


数量


◆ 漁師さん手作りのサザエのオイル漬け ◆


▲素潜り漁師(海士)(有)山忠 鯨波food base 中村さん


▲とれたてのサザエ。海士さんの苦労がうかがえます。ちなみに、海士(あま)とは、男性の素潜り漁師を指します。

中村さんは、高校生の頃に漁師さんに素潜り漁を間近に見せてもらった経験が忘れられず、素潜り漁師(海士)になったそうです。

漁師が命を削って採ってきた海産物が適正に評価されていないのではないかという想いから、自ら海に潜り、加工し、販売ルートまでを確保する「水産6次産業」を目指し、2021年に鯨波FOODbaseを立ち上げました。

サザエのオイル漬けは2年間の構想・試作を重ね、様々な方より協力を得ながら、ついに商品化された一品です。

まず7月に漁が解禁されてから海に潜ります。加工は、サザエの身と肝を使いオリーブオイル、米油のブレンド油に漬けています。

苦味はなくサザエの旨味と肝のコクがあります。瓶にはゴロゴロ10粒ほど入り、残ったオイルもパスタやバケットにつけて美味しくいただけます。


ぜひ、サザエを通して海の恵みを味わっていただければと思います!





鯨波海岸
▲新潟県柏崎市鯨波の海の様子。水質もよく、気候のよい時期は透明度も高い海です。


中村さんが乗船する「鯨丸」
▲中村さんが漁にでる際に乗船する『鯨丸』。


サザエのオイル漬けはワインによくあいます。
▲肉厚なサザエは、ワインにもよくあいます。キモソースをからめてうち呑みのお供に!


▲こちらは、みそ味タイプです。みそ味は、日本酒のあてにしていただくのをイメージして、サザエがスライスされています。みその旨味が絶妙な味わいです!


ご注文はこちら

ご自分へのご褒美に、贅沢な漁師さんが自ら潜ってとったサザエをオイル漬けにしました!おすそ分けにちょっとした贈り物にするのも喜ばれます。残ったオイルもパスタやバケットにつけてお召し上がりください!!


サザエのオイル漬け

【数量限定】

サザエのオイル漬け200g


SZ-01

本体価格
 1,800
(税抜)
 税込価格       1,944円




数量




【数量限定】

サザエのオイル漬けみそ味200g

SZ-03

本体価格
 1,800
(税抜)
 税込価格       1,944円




数量





【数量限定】

サザエのオイル漬け2個箱入
(プレーンとみそ味)

SZ-05
本体価格
 3,900
(税抜)
 税込価格       4,212円




数量


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0800-800-3024(通話無料)

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TP-01
 
本体価格
 760
(税抜)     
税込価格       821円

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本体価格
 1,500
(税抜)     
税込価格       1,620円
数量
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    送料
    税込
    税別
    836
    760
    1,001
    910
    880
    800
    869
    790
    880
    800
    880
    800
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    890
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    980
    1,177
    1,070
    1,320
    1,200
    1,320
    1,200
    2,640
    2,400
    クール便
    税込
    税別
    1,199
    1,090
    1,364
    1,240
    1,243
    1,130
    1,232
    1,120
    1,243
    1,130
    1,243
    1,130
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    1,220
    1,441
    1,310
    1,540
    1,400
    1,683
    1,530
    1,683
    1,530
    3,003
    2,730

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