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雪国は知ってます!あったかくなるにはコレが一番!珍味かんずり鍋つゆ

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おなかから元気になる!香辛料かんずりの入った鍋つゆ



小嶋屋 布乃利うどん

あったかい鍋のおいしい季節。
かんずり入り鍋つゆでもっと体の中からあたたまります。

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1瓶300ml入り

【価格】 630円(税込)

 
数量

(5倍希釈6〜8人前)
【原材料】  みそ・かんずり・食塩
        醤油・豆板醤・調味料
【内容量】  300ml
【保存方法】 直射日光を避け、常温
        保存

【製造者】  新潟県醤油協業組合
【クール便】 不要

【おいしい召し上がり方】

・本品1(150ml)に対して水4(600ml)の割合でお使いください。(3〜4人前)

・本希釈した鍋つゆを適量鍋に注ぎ、お好みの材料を煮込んでお召し上がり下さい。

<おススメ材料の一例>
豚肉、白菜、長ネギ、しいたけ、ニラ、大根、しらたきなど。牡蠣やタラなどの魚介類とも相性がいいです。
また、かんずり焼きうどんや、焼肉などのタレとしてもお使いいただけます。

《かんずり入り鍋つゆについて》

越後妙高名物のかんずりと鮭魚醤を加えた鍋つゆ。
越後の雪原で手間をかけて作ったかんずりの、深みと旨みのある辛みをベースに、鮭漁醤の独特の優しい旨みを加えて仕上げてあります。食べた後にゆずの風味が香り、寒い冬にほっと体が温まる鍋つゆです


<かんずりとは?>

唐辛子を雪の上にさらして、アクが取れ辛みが柔らかくなったものをすりつぶし、麹と塩、ゆずなどを加えて三年ほど熟成させて作る辛味調味料。かどが取れた円い辛みと塩気、麹の甘み、ゆずの香りとがよく調和した風味豊な一品です。

<かんずりはこちら
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かんずり入り鍋つゆ300ml
価格630円(税込)

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かんずり入り鍋つゆ300ml 2本セット
価格1.260円(税込)

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かんずり入り鍋つゆ
300mlを2本セットに
して、ダンボール箱で
お届けします。
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かんずり・かんずり入り鍋つゆセット
価格1.260円(税込)

数量
かんずり80gとかんずり
入り鍋つゆ300mlをセット
にして、ダンボール箱で
お届けします。
>かんずり詳しくはこちら
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★ご一緒に、とび魚からダシをとった、新潟の旨い白だしはいかがですか?
鍋に少し足していただいても、旨みがグッと引き立ちます!
とび魚の白だし
>>とび魚の白だし詳細はこちら   SSL対応買い物カゴ

1瓶360ml
【価格】 767円(税込)
数量


★ふのりの入ったうどんはこちらからどうぞ。

お鍋の〆にはうどんを入れて二度美味しい!
(こちらは乾麺です。)


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            越後みそ西西本町店 西巻 則子
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